大年十二“搭灯棚”过“鼠节”,这几种美食别忘吃,寓意人丁兴旺

黄历吉日 5 2023-07-07 06:27:22

正月初十过后,年假就基本结束了,人们又回到了正常的生活节奏。

大年十二“搭灯棚”过“鼠节”,这几种美食别忘吃,寓意人丁兴旺

可是到了正月十二,已经很接近元宵节了。古时候,这一天,村里的管家就会召集能工巧匠搭建灯棚,准备灯笼,开始准备元宵赏月。

有一首童谣是这样唱的:“十一号吆喝,十二人立灯塔,十三人点灯,十四人灯亮,十五人半个月,十六人点完灯。”[ X]

这一天除了搭灯棚外,也是“鼠节”,也就是老鼠出嫁的日子。人们会通过各种方式表达对老鼠的厌恶和仇恨,比如藏剪刀、捏老鼠的嘴等。

这一天剪刀要藏起来,剪刀不能用。只要听不到剪刀的“咔哒”声,就预示着家里一年内不会再听到“咔哒”老鼠吃东西的声音。表达了人们远离鼠害、过上幸福生活的向往。

大年初二“搭灯棚”过“鼠节”,别忘了吃这些美食,寓意人丁兴旺!

制作元宵节

三天后就是元宵节了。正月初二人们就开始准备过元宵节了。

元宵在北方流行,有黄米粉、糯米粉,南方有汤圆,馅料丰富多样。以前主要是五仁、黑芝麻、红豆沙馅,现在增加了水果馅、酸奶馅,据说今年还会有榴莲馅[干笑]

小米或玉米面糊

小米和玉米都属于杂粮。与白米、白面粉相比,含糖量比较低,热量也比较低。十二喝小米玉米糊,一是可以减轻不能吃大鱼大肉的胃的负担,二是习俗也与老鼠有关,也就是说这天喝糯米可以“迷惑眼睛”。老鼠”,使老鼠无法看清楚。

大年十二“搭灯棚”过“鼠节”,这几种美食别忘吃,寓意人丁兴旺 油炸花生

十二这一天也炒花生,取“炒”字,意为“炒(吵)聋老鼠的耳朵”。就这样,老鼠的眼睛被丢了,聋子的耳朵被炸了,老鼠的嘴被挤得紧紧的。让老鼠无法生存,也不能危害食物。

包饺子

在北方的节日里,饺子出现的机会是第一。一个春节后,它们可以出现4-5次。今天也是妥妥的主角。

十二个饺子的意义不是吃,而是包。人们把饺子包成老鼠的形状,有嘴、耳朵、尾巴,黑芝麻当眼睛。包出来的老鼠饺子栩栩如生。

包饺子就是“捏老鼠嘴”。如果把老鼠的嘴捏死,老鼠就无法咬东西,这样就会损坏食物。

大年初二也是“点丁日”。在客家话中,灯与丁发音相同,所以正月十二也是“点丁”日。除了表示祝贺外,点笔的习俗也表达了氏族对新生男婴的认可,希望氏族繁荣昌盛。

大年初二的习俗颇多,如“搭灯棚”、“过鼠节”、“迷老鼠眼”、“炸老鼠耳朵”等。聋老鼠”、“紧紧捏住老鼠的嘴”等等。一首“点鼎”表达了人们远离老鼠、发财致富、过上富裕生活的向往。

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