攻略：腊八节，除了腊八粥、腊八蒜，这4种美食别错过，寓意好又好吃！

时间过得真快，我们又迎来了传统的腊八节，相信很多朋友都开始忙碌起来了，过年的气氛也越来越浓了，腊八节，不同的地方有不同的习俗，但在任何地方其实，这些习俗都与美食密不可分，比如喝腊八粥、腌腊八蒜。那么除了这两种美食之外，我们还可以吃哪些美食呢？

针对这个问题，相信很多吃货朋友都很好奇。为此，我给大家带来了这样一个话题：腊八节，除了腊八粥和腊八蒜，这4种美食不容错过。又好又好吃！相信这4道美食都能满足您的味蕾。如果你有兴趣，就跟我来看看有没有你喜欢的美食。

1、腊八面：腊八面是陕西的传统美食。虽然他们没有吃腊八粥的习惯，但是吃上一顿热乎乎的腊八面还是不错的。我们学会了腊八面的做法后，早上就来了一份腊八粥，中午可以尝尝腊八面。腊八面配上腊八蒜，非常美味。烹饪方法比较简单。你需要收集玉米面、黑麦面、小麦面、黑米面、黄米面、豇豆面、红豆面和绿豆面8种食材，然后制作成面条。虽然整个做法比腊八蒜和腊八粥复杂，但是美食的诱惑对于我们吃货来说并不难。不知道你吃过没有。腊八面？

2.腊八豆腐：安徽人过腊八节的时候，家家户户都会开始晒豆腐。这时，腊八豆腐出现了。腊八豆腐被誉为“素火腿”。它是由黄豆、辣椒、五香料粉等原料制成。它是由传统手工制作而成。豆腐做好后，切成自己喜欢的形状，抹上适量的盐水，中间挖一个小洞，放入适量的食用盐，然后放在太阳下晒至干为止。盐和水都被吸收了，这样腊八豆腐就做好了，你会发现成品腊八豆腐色泽金黄，口感松软，甜咸适中，让人吃一口就会爱上它。

3.腊八冰：看到这里，相信很多朋友都会感到奇怪，腊八冰是什么，真的很好吃吗？其实，这只是北方农村的一种习俗。腊八节期间，孩子们都会去河边制作腊八冰。这里的腊八冰看起来很干净，吃起来很舒服，发出嘎嘎的声音。孩子们会觉得很开心，吃腊八冰的意义很好。据说小孩子吃了一年不会胃病，所以这个习俗就一直流传下来，虽然现在河里很难得到干净的腊八冰。不过冰棍也挺好吃的。

4、麦仁饭：这是青海地区的传统美食。煮麦仁米的时候，我们要提前一晚上把它煮沸，然后把各种肉类放入油锅中翻炒后，加入适量的食用盐、胡椒粉、生姜、大香等调味料，炒香即可。炒均匀，然后加入足够的水，倒入麦粒，烧开，转小火慢慢煮一夜，期间我们一定要时不时地搅拌一下，这样锅底就不会烧焦了。第二天一早，我们就可以吃到肉软、麦粒香的麦仁饭了。会更加美味。

可见，这些腊八美食大多是通过传统习俗流传下来的。小伙伴们都吃过哪些腊八美食呢？欢迎大家在评论区留言分享，让我们在交流中收获更多，非常期待。

文章最后我还要提醒大家，现在天气越来越冷了。希望各位观众朋友注意保暖。别着凉了，不然这个冬天会很艰难。